FC2ブログ

縮緬キャベツ?それともパセリ?

 食料はまとめ買いしておいて、後は必要に応じて買い足す感じです。昨日は一週間ぶりにじまん市に行ってきました。

 珍しい野菜を見ると手が伸びて、前回はツタンカーメンのえんどう豆を買いましたが、今回は縮緬キャベツ。でもこれ、以前買ったものと違って巻いてないです。本当にキャベツですか?写真で見ると巨大パセリ?

縮緬リーフ

 前に買った縮緬キャベツは、洋風シチューに煮込んでとても美味しくて評判も良かったのです。

 これは「縮緬キャベツ」の他に「カールリーフキャベツ」というラベルも貼ってありました。カールリーフというと、緑色のサニーレタスみたいな生食用の柔らかいものを思い出します。これはバリバリで、やっぱりパセリ風。今回は、メニューの都合でおでんに入れてみました。

おでん

煮込んでも、あまり柔らかくなりません。味はちょっと苦味があって、芽キャベツのクセと同じ味がします。作った私は、面白さ半分、栄養ありそうだなと思う気持ち半分で普通に食べましたが、家族にはちょっと不評。まだ半分あるので、つぎは別の手を考えます。


関連記事
スポンサーサイト



コメント

Secret

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク